Rabu, 02 September 2015

#dapurcekta : Kue Pukis

Hari ini aku akan berbagi resep kue pukis. Caranya gampang banget, tapi cetakan kuenya yang agak susah didapat nih. Boleh coba gunakan cetakan yang lain, yang ga lengket kalo dipake yah.



bahan:
250 cc santan
2 butir telur
100 gr gula
150 gr terigu
1 sdt yeast (fermipan)
2 sdm mentega cair (25 gr)
garam secukupnya

isian:
selai nanas
chocolate chips
keju

cara membuat:
(1) kocok semua bahan sampai menyatu, lalu diamkan selama 30 - 60 menit (karena ada penggunaan yeast/fermipan/ragi di dalam adonan, sehingga harus dibiarkan agar adonan mengembang dengan sempurna). (2) Setelah didiamkan, siapkan kompor, dan cetakannya. Masukan ke dalam cetakan dan (3/4) saat adonan sudah setengah matang dapat diisi dengan bahan yang sudah kita siapkan tadi (seperti keju, selai nanas, chocolate chips). Tunggu sampai benar benar matang dan siap disantap dengan teh hangat. Selamat mencoba yah! xD



Senin, 30 Maret 2015

Eat What, With Whom, And Where?

Suka bingung ga sih... kalo mau makan problemnya tuh banyak banget, kaya: makan apa? sama siapa? dan dimana? terutama yang hidupnya saat ini jauh dari rumah karena merantau untuk sekolah ataupun kerja. Sebagai anak kosan jauh dari rumah dan ditinggal kan cinta coba dengar keluhan kami... eh malah jadi nyanyi (hahaha), emang agak males kalo udah dikamar buat beli makan. Apalagi weekend. Tapi kita ga boleh gitu, mesti tetep makan biar sehat dan tetap semangat menjalani aktivitas yah! :D 

Kali ini tulisanku akan mencertiakan tentang beberapa jenis makanan yang selama aku ngekos di Dramaga Bogor selalu menjadi makanan pembuka dan penutup disetiap hariku. Bosen sih sebenernya makan ini melulu, tapi yah mau gimana lagi huu. Kalo udah bosen banget akhirnya milih masak sendiri atau nyari makan sampai ke kota (jauh yah... hahah). Yah dinikmati saja, yang peting makanannya enak, sehat, dan ngenyangin perut hoho.

Yang pertama ini ada menu sarapan pagi, biasanya kalo dulu kuliah, suka makan di kantin kampus, tapi kalo sabtu - minggu kan jarang kanti di kampus buka dan akhirnya memutuskan untuk makan - makanan berikut ini. Tapi sekarang jadi sering karena udah ga kuliah lagi dan sedang mencari sesuap nasi (halah, kerja maksudnya):

Nasi uduk dan Gado gado (+ ketoprak). Nasi uduk si Ibu, dan gado gado yang ada diseberang warung nasi uduk. Dari pagi jam 7, disepanjang jalan bara, didepan Gedung Telkom, kalo nasi uduk harganya 8k pake telor (boleh bulet, dadar, atau ceplok), Gado-gado (ketoprak) pake telor 11k. Bisa request pedes banget.
Bubur Madura, harganya dulu semangkok 6k kalo setengah 5k, satu sate 2k. Sekarang harganya 7k setengah 6k. Biasanya ini rame banget kalo pagi, banyak yang sarapan sih. Buburnya enak, ngenyangin juga tapi kalo siang laper lagi hahaha. Sebernya aku gatau bubur khas madura beneran gini apa engga, nanti deh ke Madura beli buburnya hahaha

Soto Mie. Yah Soto Mie isinya Mie, daging, dan risol. Posrinya lumayan banyak, harganya 15k sama nasi. Ini adanya didepan Telkom juga tapi agak kesana dikit satu jajaran sama Gado-gado itu. bukanya jam 9 atau 10 pagi sampe jam 3 sore.



Doclang. Ini mirip sama gado-gado, tapi aku kurang tau apa yang ngebedain selain isinya yang pake tahu sama kentang dan lontong. mungkin kuah kacangnya kali yah. Ini ada disejajaran Gado-Gado dan Soto Mie, tapi lebih kedepan lagi. Harganya 8K kalo ga salah, bukan dari pagi sampe sore. Aku agak jarang sih makan ini, ga terlalu suka soalnya hehe.

Ketoprak dan Ayam yang di Sop. Sebenernya ini agak aneh pasangan gambarnya hehe. Ketoprak ini adanya di depan fotocopy ACC Bara, harganya 8k, enak, menurutku enak. Kalo ayam ini ada di warung Midori. depan Ceria Mart, Bateng. Ini juga enak, ayam yang di sop juga lumayan, harganya aku agak lupa, tapi ini lumayan murah kok hehe

Pecel! Yeah, kesukaanku. Ini adanya di Bateng depan Alfamart. Bukanya pagi aja. Ada lagi warung pecel, dideket Midori, jualnya pecel cianjur. juga lumayan. Tapi ini paling best. Satu porsi kalo ga salah 7k. 




Nah sekarang makanan yang biasanya dimakan waktu makan siang dan makan malam

Nasi Tutug Oncom. Ada diwarung Sambel Cowet. Harganya 12k. Dulu 9k terus naik 10k dan jadi 12k. Isinya ada ayam goreng, tahu tempe, lalap, dan nasinya yang beda dipakein oncom. Ada menu lain jg ko, sambelnya nih yang mantap! hoho jangan lupa beli gorengan diseberang jalan. Lokasinya didepan Al-Amin tengah Bara.

Ayam Rendang, Warung Bang Ucok. Satu porsi sama nasi 15k, nasinya bisa milih nasi kuning atau putih harganya sama. Kalo makan disana sambel dan nasi sepuasnya. Ini enak! Ada di Bara depan Gedung Telkom. Warungnya gede kok.

Ayam Geprek dan Mendoan. Ini agak jauh, adanya di Balio, nama warungnya ABG. kalo dari pangkot kiri-kanan terus ajaa. Ini enak banget ayam, sambel, dan mendoannya. Harganya 17k satu porsi, tempe 1.5k. Es Jeruknya seger juga hihi.

Mie Nastel favoriteku. Ada di rumah makan Mulia Sari (di Bara 4), masuk gang gitu. Ini menunya varian, dari capjey, sapo, mie / bihun / kuetiwau, dan lainnya. Harganya dari 4k (nasi) - 20k an. Enak, tapi kamu mesti sabar menunggu. Karena ini agak sedikit lama masaknya, dan yang beli kadang rame. Jadi mesti sabar kalo udah laper dan makan disini tapi rame, mending beli jajan dulu, biar ga bosen dan emosi nunggu makanan dateng, apalagi kalo yang lain belum dateng makanannya kamu harus sabar menunggu hahaha.

Pecel Lele. Sebenernya banyak banget warung pecel lele di Bara kalo udah sore, ada tempat favoritku, namanya  Warung Mirasa, disini jual pece lele (ada tuna juga) dan bisa request kol goreng. Dapet kremes kremes juga kalo beli, kaya kerupuk tapi bukan. Sayangnya gada foto buat yang mirasa huu. 
Kalo ini beda lagi ini ada di radar, depan kimia farma, enak, tapi kalo makan diitung bener-bener yah takut dilebihin padahal ga pesen hehehe




Kalo ini beberapa makanan yang sering dimakan juga, tapi adanya sore, kalo ga cepet habis gitu deh:

Somay. Adanya sore, dideket jajaran Doclang. Harganya 8k kalo pake telor 10k. Ada banyak warung somay, tapi yang ini paling dijamin, enak, bersih, dan teteh yang jual baik hehehe. Iya beli mulu sih si Asta-_-


Bakso & Mie Ayam Lesus. Ini bakso dari harga 10k sampe jadi 14k sekarang, tiap tahun naik seribu kayanya hahaha. ENAK! sambelnya enak. Ada dipangkot, bateng ujung. Kalo habis ujan makan ini enak banget huhu. Ya Laper deeeeh.

Nah kalo ini warung wafel yang baru, ada di radar, samping JNE, deket Bank BJB. Wafelnya enak, murah, dan porsinya satu bisa buat berdua atau tiga orang. Lupa harganya berapa. kalo ga salah 20k. Wajib coba. Sekarang warungnya lebih rame sih. Dulu agak sepi. Yang jual juga ramah hihi.


Martabak Manis dan Martabak Telor. Ini adanya dari sore jam 4an. Didepan SD, bara ujung. Dulu si bapak jualnya cuma martabak telor, sekarang udah ditambah yang manis. Martabak telor dulu 9k sekarang udah 12k. Ini enak juga, sama satu lagi yang dideket Berlin, sama enaknya, tapi lebih tebel dan agak mahal sih yang itu ehehe.

Kue cubit (Bitten). Kalo kata orang kue cubit (((kekinian))). Ada rasa green tea, red velvet, bubble, original, banan, dan ga tau haha. Bisa request toping, oreo, nutela, dan lainnya. Hargnya 10k untuk original dan 11k yang berasa, tambah toping tambah lagi harganya. Ada di radar. Depan musholah. Gampang nyarinya kok. Ini rame juga. Sabar ngantri yah.



Kue pancong dan Pisang Coklat. Ada di bara dari pagi hingga sore. Cari aja disepanjang bara depan tapi hehe. Kue pancong enaknya pas masih anget gitu huaaaa. Eh kalo ini mah dari pagi juga ada hahaha.





Nah yang ini minuman segar yang bisa ditemui di kampus dan di bara. Jus yang ada di Alfamart depan. Es potong yang suka keliling deket berlin. Es cendol yang ada didepan warung bang ucok, dan thai tea yang bisa kamu jumpai di kantin sapta fateta hahaha. Kalo jus biasanya 7k - 10k, es cendol ini harganya dari 3k sekarang 4k, cuma naik seribu, abangnya baik, udah langganan sih hahaha, es potong yang tadi 1k sekarang jadi 2k, thai tea yang tetap stabil 6k saja (kalo thai tea ini dari Momo milk loh hihi)









Masih banyak lagi tempat makan yang sering aku singgahi, tapi ga semuanya sih, udah agak jarang semenjak udah lulus ini. Dan yang diatas ini adalah beberapa yang dulu atau sekarang masih sering aku konsumsi masakannya. Oya, ada juga beberapa warung makan seperti Nasi Kucing bateng, warung nasi Plasma, So-te yang ada didepan BNI, Sate cianjur yang adanya malem depan Bank BJB, dan lainnya yang gada fotonya tapi sering juga makan disana hehehe. Ah repot kalo makan foto dulu yah, tapi ini sebenrnya karena permintaan seorang teman jadi aku buatkan deh. Kalo mau liat, makanan lainnya ke Instagram saja yah ihihi

Bwt, tulisan ini sebenernya atas permintaan salah seorang teman yang baru saja melewati kejadian yang sudah ditunggu-tunggu sejak lama, yaitu ujian sidang sarjananya. Selamat yah Astari Bintang Fairuz, sudah menyelesaikan tahap terakhir dikehidupan tingkat akhirnya mahasiswa, meski kita akan segera berpisah tapi kita tetap pada pijakan dan menatap langit yang sama indahnya :) Thank you for always stay beside me (lah iya, kamarnya aja sampingan terus dari asrama sampe di kosan hahaha). Segera dipertemukan dengan jodohnya, lelaki yang terbaik dari Allah, aamiin. Sukses sis muah!

Sekian dulu makan-makannya, nanti sambung lagi dilain waktu. Terima kasih sudah membaca. Salam kenal semanis teh yang kamu minum. Cheers! :)

Senin, 27 Januari 2014

See you as soon as possible, Kedai Kojo! :)

Selamat pagi semesta!

Pagi ini diiringi dengan "Stop the world cause I wanna get off with you" dan hangatnya sinar matahari yang sama hangatnya dengan teh manis pagi ini. Sebenarnya aku ingin sekali minum kopi tapi karena bubuk kopinya habis dan hanya ada teh, maka kubuatlah teh pagi ini untuk menghangatkan tubuh.

Anyway, bicara soal kopi, dulu aku suka sekali main kesebuah kedai, namanya Kedai Kopi Ijo (@kedaikojo). Letaknya berada di jalan DR. Sumeru, Ruko Brajamustika No. 18, Bogor 16111 bersebrangan dengan Rumah Sakit Karyabakti. Tempatnya nyaman, menunya beragam, dan yang paling aku suka alunan musik yang dimainkan selalu membuat nyaman. Kedai ini berdiri tak cukup lama, karena sudah beranjak satu bulan memilih untuk rehat sejenak. Entah kenapan, aku kurang tahu soal itu tapi untungnya aku pernah mengenal salah satu dari pemilik kedai ini, namanya Mas Angga. Orangnya ramah dan menurutku dia asik. Kebetulan sudah punya satu orang anak. Kenal Mas Angga karena dulu pernah dikasih gratis tempat untuk buat 1st Meet Up Tumblr Bogor. Well, thanks to Kojo udah mempersilahkan kita dengan ramah sekali waktu itu :)

Sayang yah sebenarnya, tapi semoga Kedai Kojo tetap melanjutkan bisnisnya. Mungkin banyak kedai-kedai lainnya, tapi yang bakalan nyaman untuk disinggahi mungkin belum tentu. Ini beberapa menu yang aku makan terakhir kalinya, dan belum sempat kembali lagi sampai akhirnya Kojo udah selesai.

                                  
                                  

Hope Kojo will be back so soon! I miss you, smooch! And we're (still) prepare for 2nd Meet Up Tumblr Bogor! Watch out guys! :) See ya in another space, adios~